高壓滅菌鍋作為實(shí)驗(yàn)室的基本滅菌設(shè)備，在科研領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在滅菌鍋密閉的鍋體內(nèi)，加熱水產(chǎn)生蒸汽，密閉空間蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在一定的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。注意排除鍋內(nèi)空氣，使鍋內(nèi)全部是水蒸氣。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣，使鍋內(nèi)均勻升溫，保證滅菌。滅菌鍋使用時(shí)接通電源，點(diǎn)亮面板，檢查內(nèi)膽和廢水收集桶的水位。放入滅菌物品，選擇對(duì)應(yīng)的程序，鎖緊鍋蓋，按開(kāi)始鍵即可。
高壓滅菌鍋用前的警告事項(xiàng)：
1.外來(lái)的物質(zhì)或液體進(jìn)入到排放孔中，在運(yùn)行儀器時(shí)會(huì)導(dǎo)致著火或斷電。
2.不要隨意去動(dòng)電源線，不要把重物壓在電源線上，損壞的電線或金屬絲暴露會(huì)導(dǎo)致斷電或著火。
3.除蒸餾水外，不要倒任何液體于容器內(nèi)。
4.不要使用此高壓滅菌鍋用于其他目的的消毒和高壓未溶解的瓊脂。
5.檢查蓋子的墊圈有無(wú)異物粘連，如有異物要及時(shí)清除，否則會(huì)導(dǎo)致蒸汽泄漏。
6.請(qǐng)使用配套的工具，不要使用其他籃筐于滅菌鍋內(nèi)。
7.高壓時(shí)，高壓后取物品時(shí)注意燙傷。
8.如有異常發(fā)生(有聲音發(fā)出，聞到氣味，冒煙)，請(qǐng)立即切斷電源。求助工程師，排除異常后再繼續(xù)使用。
9.移動(dòng)此儀器請(qǐng)將蓋子鎖上。移動(dòng)蓋子時(shí)，不要拉蓋子的手柄，否則蓋子會(huì)變形，難以蓋嚴(yán)。